Cocina D'Gustó 

🍽MENÚ DEL DIA🍽

SOPAS

▫Spaghetti

▪Sopa  aguada 

▫Arroz 

GUISADOS

▪Tortas de pollo

En caldillo de jitomate 

▫Enchiladas de pollo o bistec 

▪Pollo al horno enchilado

• Platillo  del día (4 porciones)

Spaghetti Alfredo : tiempo aproximado de preparación: 30 min

Ingredientes:

• 90 gr. de mantequilla 
• la cuarta parte de un manojo de perejil fresco
• 1 diente de ajo
• sal
• la cuarta parte de una cucharada de nuez moscada
• la cuarte parte de una cucharada de pimienta blanca molida 
• media taza de queso parmesano rallado
• 200gr. de pasta 
• 1 taza de crema

Utensilios:

• Olla gde.
• colador 
• Sartén 
• Tabla para picar 
• Cuchillo y cuchara

Modo de preparación:

   Para la salsa se derrite primero la mantequilla, esto poniéndola en un sartén a fuego lento, añadir el diente de ajo finamente picado y dejarlo por 1 min. Posteriormente agregar la nuez moscada y la pimienta. Revolver los ingredientes y mover constantemente para evitar que se quemen.

Añadir la crema y el queso, bajando la intensidad del fuego, dejándolo por 10 min. hasta que se vuelva espeso.

Probar de sal (al gusto) y retirar del fuego.

Poner agua a hervir. una ves estando en su punto añadir la pasta y apagar la estufa, dejándola coser durante 6 min para después ponerla a colar. 

Por ultimo servir la pasta y verter la salsa Alfredo. se puede decorar con perejil picado.